ckeditorでサイズの大きい画像(800px以上の幅の画像)が一様に800pxになってしまう問題。
gemのckeditorで

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rails generate ckeditor:install --orm=active_record --backend=carrierwavea  

とかやってそのままデフォで使うと画像の最大サイズが800pxになります。

なんでかなーと思って調べてみたら、画像のサイズは生成されるcarrierwaveのuploaderクラスのversion contentの値を使うらしくここが800がデフォルトになっているからでした。
ckeditor_picture_uploader.rb#L39

ここの値を変更することで800px制限を解除できます。私は2400pxとかやって逃げました。

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  version :content do
    process resize_to_limit: [2400, 2400]
  end